Barilla For Professionals Pennette Rigate Pasta Corta Food Service Selezione Oro Chef 3kg

Confezione 3000 G

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Ingredienti

Semola di grano duro, Acqua, Può contenere tracce di soia e senape

Allergeni

Potrebbe contenere Senape, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento

Valori nutrizionali

100 g

Energia

1521 kJ

359 kcal

Grassi

2,0 g

di cui: acidi grassi saturi

0,4 g

Carboidrati

70 g

di cui: zuccheri

3,5 g

Fibre

3,0 g

Proteine

14 g

Sale

0,01 g

La confezione contiene circa 37 porzioni da 80 g

Conservazione

Conervare in un luogo fresco ed asciutto.

Preparazione

Cottura espressa Cuocere la pasta in abbondante acqua salata (7g/l), mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di cottura espressa indicato. Doppia cottura Precottura: Cuocere la pasta per il 50% del tempo di cottura indicato sulla confezione in abbondante acqua salata (7g/l) bollente, mescolando di tanto in tanto. Mantenimento: scolare la pasta, aggiungere un filo d'olio vegetale (dal sapore neutro) e abbattere a 4°C/39°F. Conservare in frigorifero in un contenitore sigillato. Utilizzare la pasta dopo almeno 1 ora dalla precottura e fino alle 48 ore successive. Completamento: Per servire, rinvenire la quantità di pasta necessaria in acqua bollente per 40-60 secondi. Scolare e unire al condimento per ultimare la ricetta. Per la consiglia a domicilio Suggerimento: per la consegna a domicilio, cuocere la pasta per il 70% del tempo di cottura indicato sulla confezione. Scolare e unire al condimento per ultimare la ricetta. Il completamento potrebbe variare in funzione della tipologia, quantità e qualità del condimento. Rapporto consigliato acqua / sale / pasta 10 l acqua / 70 g sale / 1 kg pasta Cottura espressa 10 min Doppia cottura Precottura 5 min +4°C/39°F in abbattitore Min 1h - Max 48 h in frigo Completamento 40-60 sec Consegna a domicilio 7 min Oily sauce | 6 min Liquid sauce

Indirizzo produttori: Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 43122 Parma Italy Prodotto nello stabilimento indicato fra parentesi nello spazio data: (A) Via Mantova 166, 43122 Parma (PR) (MU) Strada delle Saline 29, 34015 Muggia (TS). Restituire a: Servizio Clienti Numero Verde 800.388.288 barillaforprofessionals.it/contattaci Validi solo in Italia scopri di più su: www.barillaforproffesionals.it Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 43122 Parma Italy