Confezione 500 G
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Ceci neri secchi, Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, senape e lupino
Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine, Potrebbe contenere Lupini, Potrebbe contenere Senape, Potrebbe contenere Sesamo, Potrebbe contenere Soia
Energia
1.281 kJ
305 kcal
Grassi
3,4g
di cui acidi grassi saturi
0,5g
Carboidrati
35,8g
di cui zuccheri
2,7g
Fibre
25,2g
Proteine
23,1g
Sale**
0,02g
Potassio
952mg
Calcio
129mg
Fosforo
465mg
Magnesio
150mg
Ferro
5,6mg
Zinco
3,8mg
Contiene 10 porzioni da 50g
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 Kcal)
**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente
***NRV = valori nutrizionali di riferimento
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Modalità di preparazione: Dopo aver lavato accuratamente i ceci, metterli in ammollo in acqua fredda per 12/24 ore, se possibile con cambi ripetuti di acqua. Sostituire l'acqua e metterli sul fuoco, in una pentola preferibilmente di coccio. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 2 ore. In pentola a pressione sono sufficienti 40 minuti circa dall'inizio del fischio. Salare verso fine cottura. A piacere, durante la cottura, aggiungere una foglia di alloro e uno spicchio d'aglio. Ideali per zuppe, minestre, insalate e in abbinamento al pesce.