Confezione 250 G
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Ricotta di pecora 53% (siero di pecora, latte di pecora e sale), Spinaci 25,5%, Pane grattugiato (farina di grano tenero tipo "0" - acqua-sale-lievito), Parmigiano Reggiano DOP 8,51% (latte vaccino, sale, caglio), Sale, Noce moscata, Prodotto in uno stabilimento dove vengono utilizzati anche i seguenti allergeni: pesce, crostacei, molluschi, solfiti, soia, frutta a guscio e uovo
Energia
681 kJ
163 Kcal
Grassi
7,3 g
Di cui acidi grassi saturi
4,7 g
Carboidrati
12,3 g
Di cui zuccheri
1,29 g
Fibre
4,0 g
Proteine
10,0 g
Sale
1,8 g
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero fino ad una temperatura di +4°C. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Non forare la confezione. Da consumare previa cottura. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
Cottura: 4 minuti direttamente in padella 2 Minuti in pentola Consigli di cottura: In padella: In una padella antiaderente far sciogliere 40gr di burro, aggiungervi 5 foglie di salvia. Porgervi gli gnudi, aggiungere 1/2 bicchiere di acqua e farli saltare per circa 4/5 minuti. Una spolverata di parmigiano e servire ben caldi. In pentola: Infarinatura: per prima cosa versare in un recipiente abbondante farina porgervi delicatamente gli gnudi e farli rotolare per infarinarli. In una pentola portare ad ebollizione circa 2 l di acqua leggermente salata. Ridurre il bollore dell'acqua ed immergervi gli gnudi infarinati. Una volta affiorati a galla (circa 2 minuti) toglierli delicatamente con una schiumarola e porgerli in una terrina possibilmente riscaldata. Una spolverata di Parmigiano e servire ben caldi.