Valentini Gnudi con Parmigiano Reggiano

Confezione 250 G

3,57 € (Prezzo medio disponibile su Everli)

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Prodotto disponibile nei seguenti punti vendita:

Ingredienti

Ricotta di pecora 53% (siero di pecora, latte di pecora e sale), Spinaci 25,5%, Pane grattugiato (farina di grano tenero tipo "0" - acqua-sale-lievito), Parmigiano Reggiano DOP 8,51% (latte vaccino, sale, caglio), Sale, Noce moscata, Prodotto in uno stabilimento dove vengono utilizzati anche i seguenti allergeni: pesce, crostacei, molluschi, solfiti, soia, frutta a guscio e uovo

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia

681 kJ

163 Kcal

Grassi

7,3 g

Di cui acidi grassi saturi

4,7 g

Carboidrati

12,3 g

Di cui zuccheri

1,29 g

Fibre

4,0 g

Proteine

10,0 g

Sale

1,8 g

Conservazione

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero fino ad una temperatura di +4°C. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Non forare la confezione. Da consumare previa cottura. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

Preparazione

Cottura: 4 minuti direttamente in padella 2 Minuti in pentola Consigli di cottura: In padella: In una padella antiaderente far sciogliere 40gr di burro, aggiungervi 5 foglie di salvia. Porgervi gli gnudi, aggiungere 1/2 bicchiere di acqua e farli saltare per circa 4/5 minuti. Una spolverata di parmigiano e servire ben caldi. In pentola: Infarinatura: per prima cosa versare in un recipiente abbondante farina porgervi delicatamente gli gnudi e farli rotolare per infarinarli. In una pentola portare ad ebollizione circa 2 l di acqua leggermente salata. Ridurre il bollore dell'acqua ed immergervi gli gnudi infarinati. Una volta affiorati a galla (circa 2 minuti) toglierli delicatamente con una schiumarola e porgerli in una terrina possibilmente riscaldata. Una spolverata di Parmigiano e servire ben caldi.

Indirizzo produttori: Prodotto e confezionato da: Compagnia della Pasta srl Via Torricella, 7 52014 Poppi (AR) nello stabilimento di Via Arno, 4 52014 Poppi (AR). Restituire a: Compagnia della Pasta srl Via Torricella, 7 52014 Poppi (AR) Tel. 0575/550187 commericalecompagniadellapasta@gmail.com