Pasta (63%): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, acqua, uova, farina di castagne

Ripieno (37%): ricotta (siero di latte vaccino, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, acqua), gorgonzola DOP (17% sul ripieno, 6,4% sul totale) (latte vaccino, sale, caglio, innesto di muffe selezionate), noci (15,5% sul ripieno, 5,7% sul prodotto finito), formaggio Edamer (latte, sale, caglio), Grana Padano DOP (latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima- proteina estratta dall'uovo), sale, spezie, Spolvero di farina di riso (se presente visivamente), Può contenere soia, pesce, senape, arachidi, semi di sesamo, solfiti, molluschi, crostacei e sedano