Per preservare al meglio la freschezza e le proprietà organolettiche dei piselli spezzati decorticati Colfiorito, si raccomanda di conservarli in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce diretta e calore. Assicurarsi che la confezione sia ben chiusa dopo ogni utilizzo per evitare l'assorbimento di umidità e odori esterni.