Confezione 100 G
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Valore energetico
698 kj
Energia
167 kcal
Grassi
0 g
Carboidrati
33 g
Sale
3 g
Conservate in una bottiglia il dashi non consumato e riponetelo in frigo utilizzandolo entro 3-5 giorni. Conservare in un luogo fresco e asciutto
L'uso dell'alga Konbu (Saccharina Japonica) è molto comune nella cucina giapponese per insaporire naturalmente diversi tipi di piatti, zuppe o come qualsiasi altra verdura. Si può usare per la preparazione del dashi (brodo a base di alghe) oppure si può aggiungere ad altre preparazioni a base di verdure. Per la preparazione del Konbu dashi è necessario versare in un tegame acqua ed aggiungervi le alghe. Riscaldate lentamente e non appena l'acqua bolle rimuovere le alghe.