Pasta (70%): preparato per pasta senza glutine (fecola di patata, amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, fibre vegetali (psyllium, pisello, mais), estratto di lievito, addensante: E412), uovo 24%, acqua, olio extra vergine di oliva. Ripieno (30%): prosciutto crudo 45% (carne di suino, sale, aromi naturali, conservante: E252, E250), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima (da uovo), antiagglomerante: E460), mortadella 18% carne suina, trippino, sale, zucchero, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250), pane grattugiato (amido di mais, acqua, lievito di birra, olio extra vergine di oliva, farina di mais, fibre vegetali, destrosio, addensante: E412, E464, sale, zucchero, acidificante: E262, farina di grano saraceno, emulsionante: E471, aromi), sciroppo di glucosio, farina di mais, fibre vegetali, destrosio, addensante: (gomma di guar, E464, gomma di xantano), olio di semi di girasole alto oleico, sale, zucchero, adicificanti: (acetati di sodio, acido tartarico), farina di grano saraceno, latte in polvere, inulina, emulsionante: mono- e di gliceridi degli acidi grassi, antiossidante: estratto di rosmarino, aromi), sale, noce moscata.