Pasta: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, acqua, uova, menta (3,2% sulla pasta, 1,4% sul totale), Ripieno (55,4%): ricotta (25,7% sul ripieno, 14,3 % sul totale) (siero di latte vaccino, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, acqua), Grana Padano (10,3% sul ripieno, 5,7% sul totale) (latte vaccino, sale, caglio, lisozima-proteina estratta dall'uovo), albume d'uovo, menta (4,1% sul ripieno, 2,3% sul totale), sale, semi di papavero, burro (latte), Spolvero di farina di riso (se presente visivamente), Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, molluschi, crostacei e sedano