Pasta (50%): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo '0', uova da galline allevate a terra 20%, acqua, sale, Ripieno (50%): ricotta 76% (siero di latte vaccino, latte vaccino, crema di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), crema tartufata bianca -preparato a base di tartufo bianchetto (funghi prataioli coltivati [Agaricus bisporus], olio di semi di girasole, tartufo bianchetto 0,48% (Tuber borchii, Vitt.), farina di riso, sale, aroma), fibre vegetali, farina di riso pregelatinizzata, sale, Può contenere: pesce, crostacei, molluschi, frutta a guscio, senape e soia