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Barilla For Professionals Mezze Penne Rigate Tricolore Pasta Specialità Catering Foodservice

Name: Barilla For Professionals Mezze Penne Rigate Tricolore Pasta Specialità Catering Foodservice
Brand: Barilla
SKU: 295286
Availability: InStock

Confezione 5 Kg

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Ingredienti

Semola di GRANO duro, Acqua, Semi-concentrato di pomodoro 8%, Spinaci in polvere 0,6%, Può contenere tracce di SOIA

Allergeni

Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento

Valori nutrizionali

100g

Energia

1521 kJ

359 kcal

Grassi

2,0 g

di cui: acidi grassi saturi

0,5 g

Carboidrati

71,0 g

di cui: zuccheri

3,5 g

Fibre

3,0 g

Proteine

12,5 g

Sale

0,025 g

*85g = esempio di una porzione

Numero di porzioni: 59

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Preparazione

Cottura espressa Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di cottura espressa indicato. Doppia cottura Precottura: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di precottura indicato. Mantenimento: Scolare la pasta e distribuire su una teglia aggiungendo olio vegetale. Mettere in abbattitore e conservare in frigorifero (0 - 4°C) per minimo un'ora e massimo 24 ore, prima del completamento. Completamento: rinvenimento in acqua bollente per 40-60 secondi. Rapporto consigliato acqua / sale / pasta 10 lt acqua / 70g sale / 1kg pasta Tempi di cottura espressa Mezze penne tricolori 11 min. Tempi di doppia cottura Precottura Mezze penne tricolori 5,5 min. Completamento 40-60 secondi

Indirizzo produttori: Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 Parma Italia Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera fra parentesi vicino alla data: (A) Parma - Via Mantova 166 (MU) Muggia (Trieste) - Strada delle Saline 29. Restituire a: Numero verde: 800.388288 Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 43122 Parma Italia