Confezione 5 Kg
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Semola di grano duro, Acqua, Può contenere tracce di soia e senape, Stabilimento A www.allergenspasta.com
Potrebbe contenere Senape, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento
Energia
1521 kJ/359 kcal
Grassi
2 g
di cui: acidi grassi saturi
0,5 g
Carboidrati
71 g
di cui: zuccheri
3,5 g
Fibre
3 g
Proteine
13 g
Sale
0,01 g
La confezione contiene circa 62 porzioni da 80 g
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
Cottura espressa Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di cottura espressa indicato. Doppia cottura Precottura: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di precottura indicato. Mantenimento: Scolare la pasta e distribuire su una teglia aggiungendo olio vegetale. Mettere in abbattitore e conservare in frigorifero (0 - 4°C) per minimo un'ora e massimo 24 ore, prima del completamento. Completamento: rinvenimento in acqua bollente per 40-60 secondi. Rapporto consigliato acqua/sale/pasta 10 l acqua/70 g sale/1 kg pasta Tempi di cottura espressa 49 Ditaloni rigati 11 min Tempi di doppia cottura Precottura 49 Ditaloni rigati 5,5 min Completamento 40-60 secondi