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Barilla For Professionals Fusilli Pasta Integrale Corta Catering Food Service

Name: Barilla For Professionals Fusilli Pasta Integrale Corta Catering Food Service
Brand: Barilla
SKU: 289734
Price: 2.85 EUR
Availability: InStock

Confezione 1 Kg

2,85 € (Prezzo medio disponibile su Everli)

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Ingredienti

Semola integrale di GRANO duro, Acqua, Può contenere tracce di SOIA

Allergeni

Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento

Valori nutrizionali

100g

Energia

1466 kJ

347 kcal

Grassi

2,5 g

di cui: acidi grassi saturi

0,5 g

Carboidrati

64,0 g

di cui: zuccheri

3,5 g

Fibre

8,0 g

Proteine

13,0 g

Sale

0,013 g

Fosforo

315 mg

Magnesio

90 mg

Ferro

2,9 mg

Zinco

2,5 mg

*85g = esempio di una porzione

Numero di porzioni: 12

***NRV = Valori nutritivi di riferimento

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Preparazione

Doppia cottura Precottura: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di precottura indicato. Mantenimento: Scolare la pasta e distribuire su una teglia aggiungendo olio vegetale. Mettere in abbattitore e conservare in frigorifero (0-4°C) per minimo un'ora e massimo 24 ore, prima del completamento. Completamento: rinvenimento in acqua bollente per 40-60 secondi. Cottura espressa Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di cottura espressa indicato. Rapporto consigliato acqua / sale / pasta 10 lt acqua / 70g sale / 1kg pasta Cottura espressa 11' Doppia cottura 5,5' | Precottura +4° In abbattitore | +4° Min. 1 h Max. 24 h In frigorifero 40''/60'' | Completamento

Indirizzo produttori: Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 43122 Parma Italy Prodotto nello stabilimento di Marcianise (Caserta) Via S.S. 87 km 20+500. Restituire a: Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 43122 Parma Italy