Pasta 45% (farina di grano tenero tipo '0', uova fresche pastorizzate 21%, semola di grano duro, acqua, pepe nero 1,5%), Ripieno 55% (ricotta (siero di latte, panna, sale), panna fresca pastorizzata, Pecorino Romano DOP 18,2%, lattosio, amido di mais, farina di riso, sale, pepe nero in grani 0,3%, succo di limone), Può contenere soia e senape