Impasto di salame (27%)(carne di suino, sale, aromi, destrosio, spezie), pangrattato (farina di grano tenero , acqua), carne arrosto (carne bovina cotta con verdure, sedano ,spezie, aromi naturali, sale),pere, 'Grana Padano DOP' (latte , sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), uova fresche pastorizzate, prezzemolo, uva sultanina, amaretti (con mandorle d'albicocca 8%), scorza di limone, sale, spezie.