Barilla For Professionals Mezze Maniche Rigate N°84 Pasta Classica Corta Catering Foodservice

Confezione 5 Kg

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Ingredienti

Semola di grano duro, Acqua, Può contenere tracce di soia e senape, Stabilimento A www.allergenspasta.com

Allergeni

Potrebbe contenere Senape, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento

Valori nutrizionali

100g

Energia

1521 kJ/359 kcal

Grassi

2,0 g

di cui: acidi grassi saturi

0,5 g

Carboidrati

71 g

di cui: zuccheri

3,5 g

Fibre

3,0 g

Proteine

13 g

Sale

0,01 g

La confezione contiene circa 62 porzioni da 80 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Preparazione

Cottura espressa Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di cottura espressa indicato. Doppia cottura Precottura: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di precottura indicato. Mantenimento: Scolare la pasta e distribuire su una teglia aggiungendo olio vegetale. Mettere in abbattitore e conservare in frigorifero (0 - 4°C) per minimo un'ora e massimo 24 ore, prima del completamento. Completamento: rinvenimento in acqua bollente per 40-60 secondi. Rapporto consigliato acqua / sale / pasta 10 l acqua / 70 g sale / 1 kg pasta Tempi di cottura espressa 84 Mezze maniche rigate 12 min Tempi di doppia cottura Precottura 84 Mezze maniche rigate 6 min Completamento 40 - 60 secondi

Indirizzo produttori: Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 43122 Parma Italy Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera fra parentesi nello spazio data: (A) Parma - Via Mantova 166 (F) Foggia - S.S. 16 km 684+300 (MU) Muggia (Trieste) - Strada delle Saline 29. Restituire a: Servizio Consumatori Numero Verde 800 - 388288 Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 43122 Parma Italy