Pasta: farina di grano tenero italiano, acqua, semola di grano duro italiano, uova, Ripieno: preboggion (misto di erbette in proporzione variabile: tarassaco, radicchio selvatico, borragine, scixerbua) (29% sul tot.), spinaci, ricotta (siero di latte, latte, sale), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), pangrattato (farina di grano tenero tipo '0', lievito di birra, sale), prescinsêua (latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici) (3% sul tot.), sale, maggiorana, aglio di Vessalico (0,5% sul tot.), Può contenere tracce di soia, sedano e pesce